野餐必带焦糖爆米花
春天和小姐妹一起出去野餐,怎么能不带上一份自己亲手做的焦糖爆米花呢? 酥脆的焦糖爆米花,5块钱的原材料就能炸一大瓶,还不快自己动手做起来? 我做的这个版本是减糖版,喜欢特别甜的再加20-40克糖就可以啦~ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
-
步骤1/6
点击查看大图
把80克玉米粒和20克玉米油一起下锅用大火炒,开始有玉米爆开的时候,盖盖,转中小火,不断晃锅,直到全部爆开
-
步骤2/6
点击查看大图
50克白糖和100克水大火熬成黄色,关火,下入20克黄油。融化后加入5克碳酸氢钠,搅拌均匀,锅里开始冒泡泡。倒入爆米花,裹上糖浆
-
步骤3/6
点击查看大图
把炒好的爆米花倒在锡纸上,晾凉。它们会变硬,然后掰开,装起来,就可以和小姐妹去野餐啦~
-
步骤4/6
点击查看大图
成品1
-
步骤5/6
点击查看大图
成品2
-
最后一步
点击查看大图
成品3
炒糖的时候要注意火候,炒不黄糖会粘黏,炒过了容易发苦。所以糖一开始变黄就要关火!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07
焦糖爆米花的相关分类
焦糖爆米花的相关推荐
-
#女神野餐记#春日野餐必备!虾饼鸡蛋三明治,简单易做
188703人看过 -
#立冬第一补#冬日美食饭菜一锅出
164536人看过 -
清炖萝卜牛肋条
28838人看过 -
#中秋团圆食味#爆米花
332380人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#羊肉手抓饭
196871人看过 -
一锅出鲜掉眉毛
11451人看过 -
莫家码头红烧豆腐鱼\九肚鱼
490993人看过 -
亦菜亦饭的超下饭辣炒地瓜粉条韩式
16121人看过 -
#中小学生营养餐#优质碳水+高蛋白的营养早餐|蟹柳滑蛋烤南瓜
99614人看过 -
咸蛋黄茄子
159135人看过 -
肉沫炖腐竹
21020人看过 -
零失败甜品 !只要鸡蛋和牛奶,滑嫩香甜馋哭人,小朋友也能吃哟
149092人看过