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文蛤蒸蛋的做法

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文蛤蒸蛋

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#宝贝吃饭啦#蒸蛋是很多家长都爱给孩子做的营养美食，如何把简简单单的蒸蛋做出特色，做出鲜美呢？今天就来教大家一道文蛤蒸蛋。吐了沙的蛤蜊在蒸制后透露出水产独特的鲜香，这种鲜美滋味渗透进滑嫩的蛋羹当中，堪称绝佳搭配。制作简单，鲜中回甘的美味，家长们快动手试试看吧，成功之后别忘了拍照记录，一键跟做~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

文蛤 200g

、

鸡蛋 2个

、

小葱少许

、

生姜几片

、

“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油半勺

、

“太太乐原味鲜”料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将文蛤泡水，洗干净泥沙，凉水下锅加入生姜和'太太乐原味鲜'料酒，煮熟至开口。
步骤2/3 点击查看大图
打两个鸡蛋，并在里面倒入少许水，用筷子搅拌，一定要搅拌均匀，蛋液倒入深盘，撒上葱花，蒸5.6分钟，取出。
最后一步点击查看大图
将文蛤摆入盘中～再蒸5分钟，取出菜品，撒上'太太乐原味鲜'头道特级鲜酱油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-07

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