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酱爆鲍鱼的做法

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酱爆鲍鱼

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在海鲜排挡吃过一次后回家就用6月香葱伴侣完美复刻参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大鲍鱼 2只

、

6月香豆瓣酱 1勺

、

食用油适量

、

青椒 1个

、

红椒 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青红椒洗净切小块备用
步骤2/9 点击查看大图
鲍鱼简单处理一下
步骤3/9 点击查看大图
切小条备用
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油
步骤5/9 点击查看大图
放入青红椒块翻炒断生
步骤6/9 点击查看大图
加入切好的鲍鱼稍微翻炒一下
步骤7/9 点击查看大图
接下来就是这道菜的灵魂—6月香葱伴侣豆瓣酱
步骤8/9 点击查看大图
加入一勺豆瓣酱继续翻炒
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将豆瓣酱均匀炒开，鲍鱼炒熟即可出锅

小贴士

豆瓣酱本身带咸度和鲜味，所以盐、味精都可不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-07

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