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酸辣土豆炒肉丝的做法

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酸辣土豆炒肉丝

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食材清单加入采购清单

里脊肉或瘦肉 85克

、

土豆 2个

、

青尖椒 2个

、

蒜瓣 3个

、

醋 2勺

、

姜 2片

、

辣椒 5个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆切细丝，用清水洗三遍，去除土豆丝淀粉，这样炒出来更清脆
步骤2/5 点击查看大图
葱姜蒜辣椒切好备用
步骤3/5 点击查看大图
猪瘦肉85克，切成细丝备用
步骤4/5 点击查看大图
葱姜蒜热油爆香，加入肉丝炒七成熟，加入土豆，加入醋
最后一步点击查看大图
美味出锅了

小贴士

1.刚切好的土豆丝，一定要在水里洗一下去掉淀粉 2.土豆丝放入锅里三分左右，即加入醋，可以保持土豆的清脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-07

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