豉香肉碎烧芹菇
【6-289】 这是一个菇不好存先吃掉搭配芹菜还挺妙的故事…… ----- 2022.04.07
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步骤1/8
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开火热锅加点油,晃荡匀了扔肉馅--猪肉牛鸡都可以有肥有瘦比较香
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步骤2/8
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中小火把肉划拉散淋咕嘟料酒进去给肉去去味给锅降降温,然后根据肉量菜量和个人喜好往里加干椒生抽五香粉
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步骤3/8
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增香上色打底口,扒拉扒拉倒上提前去根洗干净的白玉菇或者别的什么胖鲜菇
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步骤4/8
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大概拌匀倒芹菜--提前去叶收拾干净斜着断纤维切粗丝那种
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步骤5/8
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努力翻匀加两勺水--感觉色淡就悄悄补点子酱油,盖上盖子把菇焖熟把芹菜烧进味
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步骤6/8
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有个两三分钟的样子,开盖揪根菜尝尝小心烫,看情况补盐调整下咸淡
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步骤7/8
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完事儿淋圈水淀粉进去把汤汁收紧点儿就好了,拌饭拌面夹饼夹馍都很可
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07
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