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家庭版“烤”苕皮的做法

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家庭版“烤”苕皮

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忽然想吃春熙路的烤苕皮，可惜疫情不能到处溜达，就想着自己在家做简易版的，没法烤所以只能用锅煎了，好在最后味道还阔以耶✌

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苕皮 1片

、

葱 1根

、

折耳根 2根

、

泡萝卜 1小块

、

辣椒油 1点点

、

花椒粉 1点点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买的袋装的苕皮片，一片做一个；
步骤2/7 点击查看大图
把葱、泡萝卜、折耳根切成小丁备用；
步骤3/7 点击查看大图
家里的辣椒油备用；
步骤4/7 点击查看大图
锅里放一点油，不用太多把锅润湿就行，放入一片苕皮，小火煎至两面变成满满的泡泡，注意翻动观察不要糊了；
步骤5/7 点击查看大图
最小火，用刷子刷一层辣椒油，撒入泡萝卜、折耳根、葱花、一点点花椒粉；
步骤6/7 点击查看大图
卷起来，在表面刷一点点辣椒油，再撒上几颗葱花，完工！（就是没有签串起来，只能用筷子夹着吃了）
最后一步点击查看大图
味道还是相当不错的啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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