腊五花版腌笃鲜

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腌笃鲜是江南地区特色菜肴，无锡、苏州、常州民间家常菜，一般用春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤，菜品口味咸鲜、笋清香脆嫩，鲜味浓厚。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

腊五花 150克

、

百叶结适量

、

春笋适量

、

料酒少许

、

葱 2根

、

生姜少许

烹饪步骤

小贴士

腊五花肉一定要先煮去除多余的咸味和油脂，这道菜加盐的量不多，看个人口味添加哦，大家也可以加入排骨一起煮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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