洋葱炒鳝片
鳝鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分,其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位,还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸,也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等成分,是一种高蛋白质低脂肪的食物。 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/14
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鳝鱼去骨后切成片,放入料酒腌制一下
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步骤2/14
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洋葱切片
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步骤3/14
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锅中放油烧热后下姜片炒香
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步骤4/14
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放入鳝片
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步骤5/14
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大火翻炒至变色
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步骤6/14
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放入洋葱
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步骤7/14
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加入少许清水
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步骤8/14
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放入豆瓣酱
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步骤9/14
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放入生抽
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步骤10/14
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炒熟
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步骤11/14
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放入小葱段
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步骤12/14
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翻炒均匀
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步骤13/14
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装盘食用
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最后一步
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成品图
想要颜色好看,可以加点胡萝卜、辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-08
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