家庭版水煮串配灵魂芝麻酱蘸料
以前总爱去小吃街吃水煮串 这次自己做一下 蘸料调的一样一样的味道 买的火锅底料味道也特别香
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干豆腐切条 海带切条 西兰花切大块 小了签子一插该碎了 腐竹提前泡好插进去 不用泡太透 不然不好插签子 一煮就熟了
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步骤2/9
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灵魂底料 麻辣 牛油底料 特别香的底料 能吃辣的就买的 一点也不腻 我也是什么底料都买着吃 自己吃过的进行对比
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步骤3/9
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这个底料是成块的 下边有一层牛油 我切了一半放进去 吃不了的可以放冰箱里面冻上 下次接着用 味道也不会变
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步骤4/9
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开始调蘸料 我买过好多瓶装的芝麻酱 这个是在烧烤店顺便买的 感觉还挺纯的
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步骤5/9
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家里有的用家里的也行
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步骤6/9
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这个料是咸口的 感觉比甜口的好吃 一定买原味的 因为底料的味道很好吃 辣的蘸料该把牛油底料的味道盖过去了
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步骤7/9
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芝麻酱加水泻开 泻到没有大颗粒 再加上图的火锅蘸料 加腐乳我忘记买了 最后加下图的陈醋 和外边的水煮串蘸料一样味道
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步骤8/9
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我看在外边吃饭的麻辣烫啥的用的都是这个的香醋 我就买了一瓶陈醋 陈醋更有味道
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最后一步
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水煮串煮过了直接捞出来吃就好了 带签子很方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-08
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