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蚝油菠菜，简单又很解油腻！

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阳子爱做饭

菠菜中含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道的蠕动来帮助排便，预防出现便秘、痔疮等疾病。此外，可以起到维护正常视力、保护上皮细胞健康的作用，来延缓身体的衰老。其中含有的铁元素能够预防缺铁性贫血发生。 但建议不要与豆腐同食，可能会形成草酸钙诱发结石出现。也不要和大豆一起吃，可能会损害牙齿。 如果是缺钙、腹泻、肾炎、肾结石等患者，不可以进食菠菜，可能会使不适症状加重。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
菠菜 500g
、
小米椒 3-5个
、
蒜 6瓣
、
蚝油 3勺
、
生抽 3勺
、
冰糖 6小块
、
油 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.菠菜一定一定要焯水，不然里面会有草酸，影响钙的吸收。 2.开水里放几滴油可以使焯水后的菠菜色泽光亮哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08 · 山东

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