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10分钟就可以搞定的腐竹炒肉，真香，真下饭

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超级下饭的腐竹炒肉，我又干了2碗饭～参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

干腐竹 200克

、

木耳 100克

、

五花肉 150克

、

蒜粒 2个

、

青红椒各半个

、

黄酒少许

、

豆瓣酱半勺

、

盐半小勺

、

白糖 1小勺

、

味极鲜酱油 1.5勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腐竹先用冷水泡软
步骤2/8 点击查看大图
五花肉切片，青红椒切块，木耳撕小块
步骤3/8 点击查看大图
锅里先加入五花肉炒香
步骤4/8 点击查看大图
五花肉炒变色后加入蒜片，半勺豆瓣酱，少许黄酒，翻炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
香味出来后加入腐竹和木耳翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加入青红椒翻炒一会，然后调味，加入盐半小勺，白糖1小勺，味极鲜酱油1.5勺，蚝油1勺，翻炒均匀，最后淋入少许清水，不用盖锅盖，就这样煮2分钟
步骤7/8 点击查看大图
淋入适量淀粉水，煮开后即可出锅
最后一步点击查看大图
这道腐竹炒肉，特别下饭哦，喜欢就收藏起来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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