新手烘焙|零失败‼️酥到掉渣的自制桃酥
桃酥是烘焙里面零基础的饼干,做出来非常好吃,口感不比外面买的差,用料家里都有,而且干净卫生没有添加剂
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步骤1/6
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1⃣找个干净的盆,放入油和糖,搅拌均匀,糖在油里面是化不开的,只要将两者搅拌均匀就行了
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步骤2/6
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2⃣打入一个鸡蛋,搅拌搅拌
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步骤3/6
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3⃣放入面粉和泡打粉,面粉不需要过筛,直接放进去搅拌均匀就行
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步骤4/6
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4⃣上手捏成一个个小圆团,放在铺了烘烤纸的网架上(或者有烤盘的直接放烤盘),这个过程中可以把烤箱160度预约10分钟左右
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步骤5/6
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5⃣大拇指沾一点芝麻,直接把圆团按压一下,这样芝麻都能沾到桃酥的表面上
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最后一步
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6⃣烤箱烘焙模式(上下火)160℃,20分钟即可
最后五分钟的时候,注意看下桃酥的颜色,因为每家的烤箱功率不一样,有些功率大的15分钟就变色了,变色就可以关火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-10
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