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蘑菇炒上海青的做法

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蘑菇炒上海青

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蘑菇？口菇？种类太多，口感也不同。试一试大家说的口菇。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

口菇 10个

、

上海青 300克

、

蒜 3瓣

、

生姜 2片

、

葱 2根

、

小米椒 2个

、

油适量

、

盐 1小勺

、

六月鲜 8克轻盐特级原汁酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，葱切段、蒜切片、生姜切丝、小米椒切粒备用。
步骤2/12 点击查看大图
上海青菜洗净，摘叶，菜梗对半切备用。
步骤3/12 点击查看大图
口菇洗净切片备用。
步骤4/12 点击查看大图
锅中倒入油。加入蒜片、姜丝，爆香。
步骤5/12 点击查看大图
倒入上海青菜梗，翻炒变色。
步骤6/12 点击查看大图
倒入上海青菜叶，翻炒均匀。
步骤7/12 点击查看大图
倒入蘑菇片，翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
加入盐、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
加入葱段、小米椒粒。
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀，出锅。
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

喜辣的，小米椒粒和葱姜蒜一起倒入、爆香。口菇不用焯水，易黑，影响成品颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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