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香酥蛋卷的做法

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香酥蛋卷

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

纯牛奶 200g

、

玉米油 100g

、

细砂糖 90g

、

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 180g

、

熟黑芝麻 8g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
玻璃盆中加入纯牛奶。
步骤2/16 点击查看大图
加入玉米油。
步骤3/16 点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀。
步骤4/16 点击查看大图
加入细砂糖搅打均匀。
步骤5/16 点击查看大图
磕入鸡蛋。
步骤6/16 点击查看大图
继续搅打均匀。
步骤7/16 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器呈'Z'字形搅拌均匀。
步骤8/16 点击查看大图
最后加入熟黑芝麻，搅拌均匀即可。
步骤9/16 点击查看大图
准备好的蛋卷糊静置10分钟左右。
步骤10/16 点击查看大图
蛋卷机提前预热，刷上一层玉米油，倒入1勺蛋卷糊。
步骤11/16 点击查看大图
盖上盖子加热至两面金黄色即可。
步骤12/16 点击查看大图
趁热取出用筷子卷起来。
步骤13/16 点击查看大图
凉透以后就变得酥脆了。
步骤14/16 点击查看大图
颜色很漂亮哦！
步骤15/16 点击查看大图
咬一口。
最后一步点击查看大图
香甜酥脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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