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酸菜土豆丝

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SHINE岳食间

居家第18天 炒个素菜 一次在一家春饼店吃的神仙菜 一发不可收拾 就是情况特殊家里没有春饼 哈哈
食材清单 加入采购清单
土豆 1个
、
酸菜 1把
、
香料
、
小米辣 1个
、
葱末 1勺
、
姜 1片
、
肉桂 1小块
、
八角 1小个
、
花椒粉 1小勺
、
调味
、
酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
提味
、
蒜末 1勺
、
白醋 1小勺
烹饪步骤
小贴士

酸菜特别吸油 而且我是素炒 油一定宽一些编出香味才好吃 加水为了香料移出香味也让土豆炒熟更入味 这菜就是酸辣土豆丝和酸菜炒粉的结合体 如果配春饼那就更香了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-11

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