栗蓉铜锣烧 （快手版）
这几天看了几集哆啦A梦，童年的记忆啊，就想说做几个铜锣烧。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/8
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我用的是松饼预拌粉+340ml冷牛奶，充分混合均匀。没有的话参照这个配方：原料：低筋面粉100g，无铝泡打粉2g，鸡蛋2个，牛奶30g，玉米油10g，蜂蜜10g，细砂糖30g，盐1.5g鸡蛋不用打发，但是材料要混合均匀。建议先搅匀鸡蛋，之后加入其它液体，再搅拌均匀，最后加入干粉。面粉过筛更细腻
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步骤2/8
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我买的现成的馅料，你可以选择自己喜欢的馅料
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步骤3/8
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平底锅加热，中火，刷少许油。倒入等量的面糊
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步骤4/8
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约1-2分钟后翻面全程翻两次面。
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步骤5/8
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组装：一个小饼上面放上约20克馅料，把馅料用沾了食用油的勺子压平。
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步骤6/8
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盖上另外一个小饼
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步骤7/8
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组合完成
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最后一步
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满满的童年回忆啊
面糊要稀一些。
面糊调好之后静止5分钟，让泡打粉活跃起来。
松饼预拌粉，法式煎饼预拌粉，华夫饼预拌粉，蛋糕预拌粉都可以。
这些预拌粉加冷牛奶就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-11
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