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柠檬泡爪的做法

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柠檬泡爪

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属于高温天气的治愈系零口，酸辣爽口，Q弹冰爽！没有什么是一顿美食解决不了的，如果一顿不行那就两顿啰！今天要给大家分享一款十分简单，手残党也能学会的好吃的泡爪！分分钟停不下来解决光。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡爪一斤

、

柠檬 1个

、

蒜几大颗

、

生抽酱油适量

、

白糖 2勺

、

醋多几勺

、

姜 5片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
买来的鸡爪多洗几遍，剪去指尖
步骤2/12 点击查看大图
一分为二或者一分为三，冷水下锅加料酒，姜片，葱，开火煮，要把浮沫打出去，这样子煮10分钟到15分钟，越久越软，看自己喜欢，我煮得久我喜欢软
步骤3/12 点击查看大图
煮好了捞出来用冷水冲洗干净，对的，用水龙头直接对着冲洗，洗干净了以后锅里再加冷水，下鸡爪煮，煮开了两分钟就可以关火了，放冷开水里，这回记得是冷开水噢，有冰块的更好
步骤4/12 点击查看大图
我是有啥放啥，家里自己做的泡椒少许
步骤5/12 点击查看大图
姜末蒜末柠檬，一颗小米辣，其实足够辣了
步骤6/12 点击查看大图
冰块冰水泡的鸡爪
步骤7/12 点击查看大图
把鸡爪捞出来，放刚才准备的佐料，柠檬去掉籽，加生抽，白糖，醋，盐，冷开水或者矿泉水（淹没鸡爪）以及姜蒜末泡椒柠檬这些
步骤8/12 点击查看大图
放入容器里
步骤9/12 点击查看大图
冰箱冷藏三小时左右我是上午做的，晚上吃最好了，刚做出来味道没入味很正常，途中1小时可以拿出来试试，不够可以加生抽，醋这些。
步骤10/12 点击查看大图
晚餐集合
步骤11/12 点击查看大图
吃光光了
最后一步点击查看大图
同时还做了雪媚娘，冰爽再适合这种30度的天气了，喜欢就做起来吧！雪媚娘前面有写教程的，欢迎去翻阅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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