茄子夹肉
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步骤1/10
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把肉馅,葱姜放绞肉机打碎
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步骤2/10
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肉馅中加植物油,生抽,耗油,五香粉,盐,老抽搅拌均匀
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步骤3/10
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茄子切长段
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步骤4/10
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茄子中间切十字,不要切断
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步骤5/10
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塞进肉馅
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步骤6/10
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没用完的肉馅团了一个丸子
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步骤7/10
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起锅烧油,葱姜花椒爆香
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步骤8/10
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放茄子煎一会
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步骤9/10
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锅中加水,加入香叶,大火烧开,小火炖20分钟
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最后一步
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出锅前加香菜,汤汁配米饭绝了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-12
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