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拉丝的吐司！

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不用黄油的拉丝吐司

食材清单加入采购清单

先放的材料

、

高筋面粉 200克

、

液体（一个鸡蛋加牛奶）一个

、

糖 40克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

玉米油 30克

、

冰冻牛奶 110g

、

水 5克备用

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有的材料都放进厨师机里.2档搅拌几分钟
步骤2/9 点击查看大图
这是搅拌两分钟后换5档4分钟
步骤3/9 点击查看大图
已搅拌成团可以拉出厚度的面筋！继续9档几分钟等待出膜
步骤4/9 点击查看大图
这样就好了
步骤5/9 点击查看大图
出这种手套膜基本吐司就成功一大半了
步骤6/9 点击查看大图
醒发
步骤7/9 点击查看大图
整形发酵
步骤8/9 点击查看大图
温度180度30分钟！表面上色后记得盖一张锡箔纸在上面.
最后一步点击查看大图
做好啦！拉丝棒棒哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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