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山东酱焖鱼

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淮北慧子

这道菜用葱伴侣六月香豆瓣酱和辣椒酱制作，鲜甜咸香又带微辣，盐糖味精都不用，方便快捷，是我家的招牌菜，上桌率极高。葱伴侣，严选东北非转基因大豆和北纬36度山东优质小麦，经恒温足期发酵而成，无防腐剂、黄原胶和人工色素，蘸拌焖炒都适用。爱吃鱼的朋友不妨试试，相信您一定会喜欢的。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鲜鱼 1条
、
葱伴侣豆瓣酱 2勺
、
葱伴侣辣椒酱 1勺
、
大葱 1段
、
生姜 1块
、
蒜瓣 6瓣
、
干螺丝椒 4个
、
花椒 1小把
、
生抽 1勺
、
老抽 2勺
、
料酒 2勺
、
醋 2勺
、
食用油 4勺
、
清水 500克
烹饪步骤
小贴士

因为酱油含盐，豆瓣酱和辣椒酱也鲜甜咸香，这道菜无需再加盐、糖和味精。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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