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西红柿烧茄子的做法

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西红柿烧茄子

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这是一道家常菜，好吃下饭，比荤菜还香。

食材清单加入采购清单

茄子 2个

、

西红柿 1个

、

青椒 1个

、

盐适量

、

生抽适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子切滚刀块，装入保鲜袋，放二小勺淀粉，抓紧袋口晃匀，让每块茄子滚上淀粉，再放油锅煎软捞出。
步骤2/4 点击查看大图
西红柿切小块
步骤3/4 点击查看大图
准的葱姜蒜炝锅放入西红柿煸炒，依次放入糖，盐。
最后一步点击查看大图
再放入茄子，生抽翻炒片刻起锅即可。

小贴士

茄子切好后马上滚好淀粉，这样茄子不容易变色，炒西红柿放点糖口感好，不会特别酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-13

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