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桑葚欧包的做法

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桑葚欧包

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家里桑葚太多了，哈哈哈哈

食材清单加入采购清单

小麦粉 400g

、

盐 3克

、

糖 30克

、

酵母 4克

、

温水 150克

、

油 20ml

、

鸡蛋 1个

、

果酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有材料都倒进去搅和搅和，揉成光滑的面团，不同牌子面粉吸水情况不一样，少量多次添加水（换成牛奶也可以哦）
步骤2/6 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵一小时（如图）
步骤3/6 点击查看大图
反复揉搓排气，分成几份幹成长条，涂上果酱（桑葚酱）
步骤4/6 点击查看大图
两边收紧，卷起来，以防果酱流出来（卷毛巾卷那样）放烤箱再次发酵45°，40分钟
步骤5/6 点击查看大图
拿出来撒一层干面粉，割出花刀（刀不太行）
最后一步点击查看大图
烤箱185度，上下火，15～20分钟，期间注意观察，随时调整温度和时间，以防你家烤箱脾气太大，焦掉就不好咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-13

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