红烧蹄膀(肘子)
-
步骤1/8
点击查看大图
蹄膀肘子最先冷水浸泡
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅煮出浮沫,放料酒和生姜去腥味,去浮沫温水洗干净
-
步骤3/8
点击查看大图
生姜,干辣椒,桂皮,蒜,冰糖,大料,茴香备好如图
-
步骤4/8
点击查看大图
老抽
-
步骤5/8
点击查看大图
红烧酱油
-
步骤6/8
点击查看大图
料酒
-
步骤7/8
点击查看大图
冷水下锅,蹄膀放入,放入调料和盐,煮1个半小时熟透,汤汁收捞出即可!
-
最后一步
点击查看大图
如图,可以放冷或者冻到冰箱,吃时切片凉拌也可以
喜欢吃肉的还可以。吃不了肥腻的肉,此菜不推荐哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-13
红烧蹄膀的相关分类
红烧蹄膀的相关推荐
-
红烧蹄膀
12620人看过 -
红烧蹄膀 | 以贴秋膘的名义吃肉
2312019人看过 -
红烧蹄膀
9569人看过 -
糖醋蹄膀
67075人看过 -
红烧蹄膀
27302人看过 -
红烧鳝鱼
548817人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1166738人看过 -
杭州油爆虾
455683人看过 -
红烧排骨
30735804人看过 -
让我念念不忘的【黑胡椒烤饼】
70505人看过 -
家常烤鱼(清江鱼)
1711634人看过 -
清蒸鱼#舌尖美味·油你掌勺#
271260人看过