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记忆中的肉花卷

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三人行2668

肉包是常做常吃，肉花卷还是在工作的时候在食堂常吃到，每每想起来都让人流口水，这一次就做了一锅非常的好吃，一定要用肥瘦相间的猪肉。 猪肉馅可以自己随意的调整，馅料也可以放五香粉，香葱，香油也是非常的好吃，喜欢的可以试一试。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单 加入采购清单
面皮部分
、
普通面粉 400g
、
酵母 4g
、
碱 1—1.5克
、
水 200g
、
油 10克
、
馅料：
、
前腿肥瘦肉 337克
、
葱姜香菇、虾皮 各一把切碎
、
发菜 一把
、
盐糖胡椒粉 适量
、
千禾酱油 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.食用油或者猪油都可以。 2.一把是可多可少自己随意。 3.适量是指盐、糖、胡椒粉自己可以随意添加。 4.馅料中的发菜冲下水，把它剪碎就可。 5.面粉中的碱有了尽可能的加入，他增加面香和发酵，量不能超过1.5克。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-14

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