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减脂饱腹早餐#包菜鸡蛋饼的做法

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减脂饱腹早餐#包菜鸡蛋饼

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网上有很多版本的做法，结合多年做菜经验，这个是最方便最容易操作的，厨房小白也能够一次成功！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

兰州包菜 1/4个（一人份量）

、

鸡蛋 2个

、

黑胡椒粉少许

、

盐少许

、

玉米淀粉 1小勺

、

熟黑芝麻或白芝麻少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1/4个兰州包菜切细丝，洗净，用1小勺食盐腌制5-6分钟后，挤干腌制出的水，装进大碗中。
步骤2/5 点击查看大图
碗中打入2个鸡蛋，放一点黑胡椒粉，加一小勺玉米淀粉，再放适量的熟黑芝麻或白芝麻，一点葱花，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
不粘锅热锅刷油，倒入包菜鸡蛋液，摊成圆饼，盖上锅盖，中小火慢慢焖制2-3分钟，待蛋液凝固成型，圆饼可以在锅内滑动，翻面煎至另一面，两面煎至金黄即可关火。
步骤4/5 点击查看大图
切成小块装盘。
最后一步点击查看大图
搭配脱脂奶，营养饱腹的减脂早餐就大功告成了！

小贴士

1、因为包菜提前用盐腌制过，所以后面再不需要另外加食盐了，只需用黑胡椒粉调味即可。 2、加一小勺玉米淀粉，是为了让包菜蛋液浓稠一点，不至于太稀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-15

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