下饭小菜‼️酱莴笋
这个时节莴笋正是大量上市时,小区助农团购了一些莴笋。 家主说小时候吃过酱莴笋好吃,问我吃过没有。我好像没吃过。 既然他说了,就做一些酱莴笋吧。 酱莴笋真的很下饭好吃。做法很简单。
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步骤1/6
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莴笋洗净切成稍微粗一些条,加盐拌均匀,静置1.5小时,让莴笋出水变软
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步骤2/6
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莴笋条出水后会变软,用凉开水洗一遍沥干水
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步骤3/6
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蒜瓣.小米辣.生姜切碎加白糖,生抽,老抽混合
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步骤4/6
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倒入莴笋中拌均匀,泡一夜。早上起来在上下拌一拌
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步骤5/6
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特别爽口好吃
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最后一步
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很下饭的一道小菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-16
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