家常油酥饼
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步骤1/5
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面团部分:面粉➕白砂糖➕温水搅拌均匀,再加入玉米油揉成光滑面团,盖保鲜膜醒面一小会儿,(也可以不用醒面)
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步骤2/5
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油酥部分:140克面粉➕70克玉米油拌匀
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步骤3/5
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揉成一个油酥面团
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步骤4/5
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取面团擀成长方形薄饼,在饼坯的二分之一处把油酥铺平抹匀,另一边折叠起来然后轻轻擀平擀开,两边再向中间对折三层的样子,再次轻轻擀平擀薄成大饼,然后把饼卷起来,可以分成八个面挤,每个年纪再次压平,擀成两厘米厚的薄饼,电饼铛预热放入多一些的油,放入饼坯,小火慢慢烙制,烙制两面金黄即可,
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最后一步
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吃的时候酥的掉渣了
可以用3份糖➕一份面➕少许黑芝麻做成糖馅,把饼擀成皮包入糖馅,再擀成饼即可入锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-16
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