(简易版)十三香小龙虾
所谓简易版,是家里只有啤酒和十三香,没有其他配菜哈哈哈
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步骤1/4
小龙虾买回来,用牙刷刷刷刷!清洗几遍,然后剪掉虾头,挑出头部里面的沙袋(在虾头的虾黄中间),拿住尾巴中间那片扯出虾线。姜切片,蒜拍碎,如果有配菜,就切好备用
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步骤2/4
热锅冷油,油多一点,下八角爆香,下小龙虾炒至红色,再加入姜,蒜,生抽,盐继续炒一下
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步骤3/4
倒入啤酒,加入十三香(十三香起码要放三分之一包以上,才会香),搅拌均匀,盖上锅盖,大火煮开后转中小火慢煮
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最后一步
点击查看大图
注意看火,看到水位下降了一点,可以放入配菜一起煮了,我没有配菜,就跳过……看到汁收的差不多,可以尝一下汁的味道够不够,不够可以加点盐,然后可以关火出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-16
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