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春夏爽口小凉菜--莴笋叶香干的做法

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春夏爽口小凉菜--莴笋叶香干

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莴笋叶子大部分人都是直接扔掉的但是稍微花点心思就能成就一道简单美味的小凉菜一起试试吧！！！

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莴笋叶 250克

、

香干 3块

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

香醋 2勺

、

香油 1勺

、

糖小半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备适量的莴笋叶子，洗净晾干水分
步骤2/5 点击查看大图
横刀切成碎，洒适量食盐腌渍5-10分钟
步骤3/5 点击查看大图
用手手搓几次，可以有效去除苦涩味，也可以让莴笋叶子更脆嫩
步骤4/5 点击查看大图
香干、大蒜切碎（能吃辣的也可以放一些小米辣）腌渍号的莴笋叶子，用清水冲洗两次，攥干水分，与香干大蒜放到一起放入生抽、醋、糖、麻油（香油）
最后一步点击查看大图
混合均匀就可以了一份爽口小菜就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-18

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