菠萝蜜奶酪面包
做个水果奶酪面包,喜欢菠萝蜜,就用新鲜的菠萝蜜和糖渍芒果干加奶油奶酪调馅,馅料非常好吃,只是疫情期间买不到鲜酵母,用了家里屯的酵母粉,发酵力度不够大。烘烤过程中没有完全膨胀起来。可惜我的功夫。
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步骤1/16
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除油外皮料和团,软点,水不够再加。
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步骤2/16
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手揉面,详细介绍参考之前的菜谱。先推搓
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步骤3/16
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摔打,加黄油继续摔
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步骤4/16
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至拉出大片薄膜,即可
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步骤5/16
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分6份
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步骤6/16
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用掌根压扁
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步骤7/16
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调好馅料
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步骤8/16
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包馅
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步骤9/16
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收口
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步骤10/16
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蔓越莓干切碎
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步骤11/16
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刷蛋液
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步骤12/16
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撒上蔓越莓干碎
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步骤13/16
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做好了,醒发烘烤
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步骤14/16
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出炉
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步骤15/16
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拍图
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最后一步
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糖渍芒果干做法,芒果干切碎加水和糖,朗姆酒煮开,放凉,冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
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