春韭煎鸡蛋
“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”唐代大诗人杜甫的诗句虽然隔了千年，读起来依然感觉到唇齿留香。北方的韭菜长的晚，但第一茬的紫根韭菜太香了，用它做一道煎鸡蛋，小时候的味道，让人回味无穷。
-
步骤1/8
点击查看大图
春天第一茬的紫根韭菜，清洗干净，控干水份。
-
步骤2/8
点击查看大图
切成碎末，装进大碗里。
-
步骤3/8
点击查看大图
4个鸡蛋清洗干净，擦干水份。
-
步骤4/8
点击查看大图
把鸡蛋打入大碗里。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入1勺六月鲜轻盐酱油。
-
步骤6/8
点击查看大图
加一点盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅烧热，加1大勺油，把蛋液倒入不粘锅里煎熟。可以摊成鸡蛋饼，也可以炒散。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘开吃吧，满屋子香气，女儿说太好吃了。
1.韭菜煎鸡蛋，开始下锅要大火，定型后中小火煎熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-19
春韭煎鸡蛋的相关分类
春韭煎鸡蛋的相关推荐
-
十分钟做卤鹌鹑蛋（附快速剥蛋壳的方法）
3874227人看过 -
蒜香红焖大虾
481688人看过 -
香春芽炒鸡蛋
127383人看过 -
外焦里软葱油饼
443438人看过 -
茭白炒肉丝
12934393人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17232288人看过 -
清炖排骨汤
817016人看过 -
香菜拌牛肉#夏日鲜味轻享健康#
1085人看过 -
夏季清淡爽口菜 蒜蓉香菇油菜仔
531人看过 -
家常烧豆腐
432人看过 -
牛肉豆腐煲
379人看过 -
莜麦炒面～减脂降糖 健康压力 操作简单方便
383人看过
