酱肉包子
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉加温水搅拌成絮状(如果面粉不自带酵母的加5克左右的酵母)少量多次加水
-
步骤2/12
点击查看大图
揉成光滑面团,盖上醒发,醒发时间处理馅
-
步骤3/12
点击查看大图
瘦肉和肥肉7比3,剁碎,葱切葱花,葱白葱绿分开放,香菇泡发切小丁
-
步骤4/12
点击查看大图
姜片小火煎香,捞出姜片
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入葱白,小火炸酥
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入肉沫中小火翻炒散开来,加入所有调味料,咸淡根据自己口味做适当调整哦
-
步骤7/12
点击查看大图
炒到感觉汤汁有点粘稠的时候关火,加入香菇葱花翻拌均匀即可
-
步骤8/12
点击查看大图
醒发好的面团,分几份进行揉搓排气,分成小剂子
-
步骤9/12
点击查看大图
擀成中间厚两边薄的面皮,包的褶子不好看,我把褶子朝底下放了,哈哈(蒸笼垫一下纱布或者油纸,再或者刷层油,以免粘黏)
-
步骤10/12
点击查看大图
大火水开上蒸笼蒸15到20分钟(不要马上打开盖,以免造成回缩)闷个5分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
热腾腾的酱肉包子就好啦!
-
最后一步
点击查看大图
快点试试看吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
酱肉包子的相关分类
酱肉包子的相关推荐
-
香菇酱肉包子馅儿
386424人看过 -
#童年不同样,美食有花样#秘制酱肉包子
3027668人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6714507人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#酱肉包子
134079人看过 -
酱肉包子
238469人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5129222人看过 -
酱肉包子
797432人看过 -
酱肉包
38697人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2171053人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#梅干菜酱肉包子
71295人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️(内附调馅方法)
1647341人看过 -
枇杷膏
390487人看过