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蒸生蚝(无壳版)的做法

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蒸生蚝(无壳版)

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生蚝 1

、

油适量

、

蒜一个以上

、

红辣椒(可无) 适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/4
买回来的生蚝洗干净，注意里面可能会有蚝壳，洗干净，沥干备用，尽量沥干点，蒜剁碎，葱切碎，备用（蒜多点更好吃）
步骤2/4
起锅烧油，油多点好，油冒泡了放蒜末进去炒，到蒜末边缘有一点点焦，放进葱花，和盐，这样调料就做好了
步骤3/4
生蚝装进盘子，锅烧开水，水开后，放入生蚝，盖上盖子，大火蒸两分半，开盖，翻面再蒸一分钟（如果喜欢吃生一点的，可以直接蒸三分半，不翻面，底下的会较生）
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生蚝出锅，把做好的蒜末倒在生蚝上面就行了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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