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柏翠面包机吐司面包的做法

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柏翠面包机吐司面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

牛奶 150克

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 45克

、

盐 2克

、

黄油或玉米油 25-30克

、

奶粉（可不加） 10克

、

葡萄干（可不加）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
依次放入牛奶，鸡蛋，奶粉，白砂糖和盐巴对角放，（嫌后放油麻烦的这里就可以放油），接着铺上高筋面粉，酵母
步骤2/8 点击查看大图
放入面包桶中，按和面13分钟
步骤3/8 点击查看大图
加入黄油，按iMix和面20分钟
步骤4/8 点击查看大图
葡萄干加入预投盒
步骤5/8 点击查看大图
按欧式面包，重量700，烧色选浅色
步骤6/8 点击查看大图
发酵不满意时，在发酵快结束时可以暂停10-20分钟
步骤7/8 点击查看大图
不喜欢硬皮所以包了层锡纸
最后一步点击查看大图
完成，包了锡纸颜色比较浅，是我要的薄皮吐司面包

小贴士

1.没有追求拉丝面包的可以忽略第2和第3步，在第一步中加油，点开始就可以了 2.面包机为柏翠面包机 3.面包机面包皮太厚的可以加包锡纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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