清蒸点点海虾
海鲜河鲜……关键就在一个字:XIAN 鲜字。 如果食材鲜, 怎么做都是鲜甜可口的美味。 女儿的越南好朋友晚上8-9点钟啦突然来个电话, “等下来你家送给你们刚到手的spoted shrimps啊!”(带点点的海虾, 因为虾壳上有带点点的斑点故名)哇哇哇哦, 太新鲜了, 那就清蒸几分钟, 蘸汁和朋友一起分享从天而降的幸福快乐吧!?!
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步骤1/7
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瞅瞅多新鲜啊, 码头下船到家没多久
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步骤2/7
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斑点也不多嘛, 一侧就两个白点
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另一侧看看斑点
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水开上笼屉蒸5分钟左右
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步骤5/7
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蒸的同时准备蘸料, 今天手头一个墨西哥辣椒切圈, 生抽, 麻油……就这么简单, 期待着海虾的鲜甜味道吧?
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步骤6/7
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蒸笼里捡出来了,张牙舞爪啊
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最后一步
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蘸汁就吃吧? 感恩感谢女儿的越南朋友, 为友谊干杯
和女儿, 越南朋友谈及海虾肚子的外面都是籽的事情, “放心, 渔夫会把带籽的母虾都放回大海的!这样人类和她们的后代以后还有海虾吃! ” 哦,那我就放心地吃起来啦…… 感谢大自然赐予我们富裕的馈赠!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-20
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