烤箱也能做出正宗东北老式油茶面
-
步骤1/13
点击查看大图
将面粉平铺在烤盘里。烤箱预热200度。
-
步骤2/13
点击查看大图
送入预热好的烤箱200度烤2-3分钟。
-
步骤3/13
点击查看大图
取出面粉，面粉会因为内部水份结块，用刮刀贴底翻拌，并将结块压拌开。
-
步骤4/13
点击查看大图
继续送入烤箱200度烤制，每3-5分钟取出翻拌一次，继续烤。
-
步骤5/13
点击查看大图
将喜欢的干果炒香。
-
步骤6/13
点击查看大图
大概烤20-30分钟，面粉变成金黄色即可。不要烤过，油茶面会发苦，后续添加油后油茶面颜色还会变深。
-
步骤7/13
点击查看大图
最正宗的作法是用30克牛油不是黄油，但是牛油不好买，所以换花生油40克，将花生油烧至6-7成热即可。
-
步骤8/13
点击查看大图
将花生油倒入烤制好的面粉。
-
步骤9/13
点击查看大图
用刮刀压拌均匀。
-
步骤10/13
点击查看大图
放入炒熟的干果。
-
步骤11/13
点击查看大图
做好的油茶面手捏成团。
-
步骤12/13
点击查看大图
辗开即散。
-
最后一步
点击查看大图
等油茶面晾凉加入绵白糖搅拌均匀即可，也可不加白糖，冲泡的的时候按口味添加白糖或者海盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-20
东北老式油茶面的相关分类
东北老式油茶面的相关推荐
-
蛋肠辣肉酱炒面
148614人看过 -
#嗨fun暑假#西红柿牛腩
192180人看过 -
油茶
89912人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#油茶面
176733人看过 -
烤箱版油茶面
95624人看过 -
简易油茶
32405人看过 -
#一蔬一饭皆告白#酥脆可口的黄油烤面包片
156480人看过 -
西红柿炖牛腩
79369人看过 -
油茶面
233350人看过 -
老式油茶面
141010人看过 -
油茶果子
86462人看过 -
油茶
77903人看过
