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麻辣风干牛肉

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这个厨娘不太冷～

自己做的风干牛肉，没有任何添加剂，纯正的牛肉，简单的香料，麻辣干香，追剧磨牙必备，放常温也能吃一个月的放心食品
食材清单 加入采购清单
1小时以上
牛肉 1000克
、
盐 适量
、
辣椒粉 适量
、
丁香 几颗
、
桂皮 l块
、
香叶 2片
、
麻椒 若干
、
花椒 若干
、
生抽 2勺
、
白砂糖 适量
、
耗油 1勺
、
高度白酒 一瓶盖
烹饪步骤
小贴士

剔掉筋膜是为了比较好嚼，特别注意下盐都不要太多，风干会让水份减少，盐味会突出，腌制时尝一尝比做菜咸一点即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-20

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