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快手红糖贵妃糕的做法

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快手红糖贵妃糕

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蒸糕回味无穷的口感，不甜腻不粘牙。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200g

、

牛奶 160克

、

红糖 40克

、

玉米油 20克

、

核桃仁 20克

、

蔓越莓 40克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材全家福，油我用的玉米油，瓶子是用完的花生油灌进去的，蒸出来没有气味
步骤2/7 点击查看大图
将糯米粉加玉米油，鸡蛋，牛奶红糖混合搅拌
步骤3/7 点击查看大图
搅拌好的糯米面糊
步骤4/7 点击查看大图
面糊倒入一半模具中，我用的是蛋糕模具，家里用盘子、碗、耐高温玻璃器皿都可以，面糊蒸4-5分钟定型后加入蔓越莓和核桃
步骤5/7 点击查看大图
继续倒入另一半面糊，大火蒸25分钟左右，可以用牙签戳一戳是否熟透，牙签上如果湿润较多就需要再次加热直到熟透
步骤6/7 点击查看大图
蒸熟的糕
最后一步点击查看大图
放冷后切片，冷了也不发硬，口味比较独特，可以试试做给家人吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-20

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