云南小锅米线(快手菜)
没有人能拒绝好吃的小锅米线，酸酸辣辣，十分开胃，记住这个配方，在家就能做出地道的云南小锅米线。
-
步骤1/6
点击查看大图
云南米线提前泡发好；肉末用葱姜碎、料酒、生抽、胡椒粉腌制；豆芽、韭菜洗净，韭菜切成和豆芽差不多的长短；云南小锅米线的灵魂是酸腌菜，某宝上可以买到；
-
步骤2/6
点击查看大图
水烧开，下入肉末，再次煮开；
-
步骤3/6
点击查看大图
煮开后下入米线、酸腌菜、生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺，鸡精半茶匙，适量盐调解咸淡，煮5分钟；
-
步骤4/6
点击查看大图
加入豆芽和韭菜，烫熟即可关火。
-
步骤5/6
点击查看大图
淋入一勺辣椒油；
-
最后一步
点击查看大图
小锅米线煮好啦，连锅端上～
酸腌菜是灵魂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-22
云南米线的相关分类
云南米线的相关推荐
-
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4999916人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12352791人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5954411人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10918265人看过 -
神粥一号
2276922人看过 -
凉拌腐竹
3938682人看过 -
懒人番茄浓汤面
2752353人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3388478人看过 -
香肠土豆焖饭
3030603人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
968947人看过 -
凉拌茄子
21265721人看过 -
比肉还好吃的豆芽炒鸡蛋
849573人看过
