云南小锅米线(快手菜)
没有人能拒绝好吃的小锅米线，酸酸辣辣，十分开胃，记住这个配方，在家就能做出地道的云南小锅米线。
-
步骤1/6
点击查看大图
云南米线提前泡发好；肉末用葱姜碎、料酒、生抽、胡椒粉腌制；豆芽、韭菜洗净，韭菜切成和豆芽差不多的长短；云南小锅米线的灵魂是酸腌菜，某宝上可以买到；
-
步骤2/6
点击查看大图
水烧开，下入肉末，再次煮开；
-
步骤3/6
点击查看大图
煮开后下入米线、酸腌菜、生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺，鸡精半茶匙，适量盐调解咸淡，煮5分钟；
-
步骤4/6
点击查看大图
加入豆芽和韭菜，烫熟即可关火。
-
步骤5/6
点击查看大图
淋入一勺辣椒油；
-
最后一步
点击查看大图
小锅米线煮好啦，连锅端上～
酸腌菜是灵魂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-22
云南米线的相关分类
云南米线的相关推荐
-
孜然火腿土豆丁
4268014人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12862014人看过 -
鱼香肉丝
6862354人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7048463人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42856237人看过 -
十分钟搞定肉末红酸汤米线，酸辣爽口巨好吃！
31324人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12341684人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
8040612人看过 -
懒人番茄浓汤面
2846608人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#番茄三鲜米线
170720人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11172975人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19342405人看过
