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粉蒸肉的做法

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粉蒸肉

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粉蒸肉是壮族的传统菜。

食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

糖半茶匙

、

耗油 1勺

、

海鲜酱 1勺

、

柱候酱 1勺

、

黄豆粉 100克

、

绿豆粉 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切大片后放入调料（鸡精，盐，耗油，料酒，海鲜酱，柱候酱，）加入调料后开始搅拌（要轻轻的搅拌放入肉片被破坏）搅拌好后再加入生粉搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
蒸笼上放叶子。
步骤3/8 点击查看大图
芋头切成片备用。
步骤4/8 点击查看大图
把芋头放在叶子上。
步骤5/8 点击查看大图
黄豆粉和绿豆粉倒一起后搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
把肉片放入搅拌好的粉里裹匀
步骤7/8 点击查看大图
裹匀后把肉片一片片摆在芋头上。
最后一步点击查看大图
摆好后放入锅里蒸半个小时。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-22

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