周五晚餐必推的炒面
没炒出摆摊大哥的炒面味,但也炒出了自己喜欢的味道啦~
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步骤1/6
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食材如图,一一备好。
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步骤2/6
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热水煮面条,沸腾后捞起。
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步骤3/6
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这一步很重要,捞出的面条要加入香油,防止粘稠。
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步骤4/6
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下锅炒蛋,炒成碎蛋,要加点盐哦,起锅备用。
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步骤5/6
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热油,下香菇、香肠、青菜,炒1分钟,倒入调制的酱汁(酱油、老抽、耗油、盐),倒入面条,拌炒,油要确保充足。
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最后一步
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最后倒入提前炒好的鸡蛋花,炒拌一会就好啦~
焯水的面条捞起一定要加入香油哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-22
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