酸奶乳酪蛋糕
低脂，口感绵密，快来试试吧！
-
步骤1/8
点击查看大图
蛋清蛋黄分离（无水无油的碗里）
-
步骤2/8
点击查看大图
放入蛋黄，油，酸奶，低筋面粉，淀粉（搅拌均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
搅拌至无颗粒
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋白加糖分3次打发，打发至提起有尖角（这时候烤箱可以预热了，180度上下火预热8分钟）
-
步骤5/8
点击查看大图
把打好的蛋白分2次加入蛋黄糊中，翻拌均匀（Z字型翻拌）
-
步骤6/8
点击查看大图
把翻拌好的液体倒入铺好油纸的容器里，用水浴法，就是下面加一个烤盘，里面倒上热水
-
步骤7/8
点击查看大图
180度上下火烤60分钟
-
最后一步
点击查看大图
放凉再吃，口感绵密，yyds！一定要放凉吃，觉得颜色不够的小伙伴可以把烤盘撤掉（里面的水也一样撤掉）再烘烤5分钟
搅拌时一定要Z字型，不要顺时针，不然会消泡，而且要放凉吃，热的时候吃就有点像不熟一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-22
酸奶乳酪蛋糕的相关分类
酸奶乳酪蛋糕的相关推荐
-
柠檬小海绵
25223人看过 -
奶茶冰淇淋
272202人看过 -
肉桂香蕉麦芬蛋糕#春日尝鲜#
209715人看过 -
芝士片版【奶酪棒】
29850人看过 -
柠檬奶油霜
27466人看过 -
芝士奶盖爆浆蛋糕
692576人看过 -
法式乳酪月饼-米博版
274373人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸甜清爽的草莓蛋糕
161023人看过 -
奶油夹心蛋糕片
25125人看过 -
柠檬巴斯克
14270人看过 -
伯爵红茶芝士蛋糕
224885人看过 -
葡萄汁蛋糕卷
11306人看过
