地三鲜
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步骤1/10
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土豆,茄子,青椒切块
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步骤2/10
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茄子放一勺盐腌出水
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步骤3/10
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挤干水分,加一勺淀粉稍稍抓匀
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步骤4/10
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小碗中加入甜面酱,醋
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步骤5/10
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一点老抽,少许鸡精,盐和糖,半勺淀粉,半碗水搅拌均匀
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步骤6/10
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茄子入锅中煎软
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步骤7/10
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土豆煎至焦黄
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步骤8/10
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锅里留少许底油,蒜末煸香,青椒炒断生
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步骤9/10
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倒入茄子土豆翻炒
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最后一步
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倒入料汁翻炒至汤汁浓稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-22 · 江苏省
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