自制奶酪
浏览 1.0万 · 收藏 4
将做法保存到手机
在封控区的日子，只有对自己好一点，做个奶酪安慰下自己。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
一整桶奶（鲜奶更好）倒入小奶锅，加入淡奶油（盐和糖可以在此时加入），上炉中火煮至一圈小泡泡，关火。
-
步骤2/4
点击查看大图
加入30克浓缩柠檬汁搅拌至絮状。静置1小时
-
步骤3/4
点击查看大图
一起倒进纱布袋子，扎口。悬挂一个小时沥干乳清后，用手轻轻挤压多余水分。连同纱布带一起放进密封罐，入冰箱冷藏定型。
-
最后一步
点击查看大图
除去纱布带，可以开吃啦
小贴士
如果对口感有要求，可以在进冰箱前用电动打蛋器搅打顺滑，然后装入密封罐放冰箱冷藏。
*一般最多能放一周时间，所以不要做太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-23
换个做法
自制奶酪的相关分类
自制奶酪的相关推荐
-
快手黄油照烧比目鱼
62052人看过 -
啫鸦片鱼头煲（不加一滴水）
13792人看过 -
自制奶酪
31141人看过 -
自制茅屋奶酪#节后清肠大作战#
652131人看过 -
自制奶酪：减脂轻食超低卡的茅屋芝士
355572人看过 -
#我要上首焦#自制奶酪
453834人看过 -
蒜蓉蒸秋茄
383人看过 -
超补气血的蒸苹果
2763人看过 -
面炕辣椒圈
538人看过 -
Nai ❤️Ai^_^双心酱牛肉
3690人看过 -
上班族便当：莎莎酱欧洲猪肋排饭
4150人看过 -
荔枝酿虾
13391人看过
