农家一碗香
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饭店吃过,感觉汤汁有点少,可能要放水焖一下才行。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
肥肉
25g
、
瘦肉
100g
、
青辣椒
150g
、
红辣椒
50g
、
鸡蛋
2个
、
姜片
2片
、
大蒜
4瓣
、
葱段
1根
、
料酒
15ml
、
老抽
15ml
、
生抽
15ml
、
蚝油
5ml
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
下入猪肉炒出油脂
-
步骤2/5
点击查看大图
再放入大蒜爆出香味
-
步骤3/5
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再加入辣椒翻炒
-
步骤4/5
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辣椒断生后加入荷包蛋和蒜苗(荷包蛋要切块)
-
最后一步
点击查看大图
加入生抽盐蚝油翻炒即可
小贴士
放入蒜苗的时候最好先放梗再放叶,这样成熟一致。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-24
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