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香葱肉松蛋糕杯的做法

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香葱肉松蛋糕杯

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我家孩子们都特别喜欢吃肉松做的东西，把它放入戚风杯子蛋糕中更是好吃普通的杯子蛋糕过于甜腻，加点咸味的肉松中和一下，就会特别的好吃而不腻。‼️

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1小时以上 | 配菜(中级)

低粉 68克

、

牛奶 40克

、

玉米油 32克

、

鸡蛋 4个

、

白砂糖 40克

、

白醋 3滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛋白蛋黄分离到两个干净的盆子中。
步骤2/12 点击查看大图
蛋白中加入几滴白醋，加入40克白砂糖。
步骤3/12 点击查看大图
把蛋白打发提起打蛋器，有个小尖角。
步骤4/12 点击查看大图
蛋黄中加40克纯奶和30克油搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
68克低粉过筛加入到蛋黄中搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
取1/3蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
把蛋糕糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
小葱碎和肉松混合
步骤9/12 点击查看大图
蛋糕糊中加入一半香葱肉松搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
把蛋糕糊倒入纸杯中八分满
步骤11/12 点击查看大图
在纸杯上层再撒上一层香葱肉松碎
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放入已经预热好的烤箱中层，150度烤40-50分钟即可

小贴士

白醋也可以换成柠檬汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-24

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