龙头鱼煎蛋饼
龙头鱼的营养价值是含有丰富的矿物质元素钾,能够维持人体内钾钠平衡,还可以起到利尿以及消肿的功效。龙头鱼中含蛋白质非常高,不仅可以提高人体抵抗能力,还能够起到降血压的效果,抵抗能力低以及血压高的人群可以适当的服用龙头鱼。
26克
40克
9克
425
千卡
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步骤1/6
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买来的龙头鱼洗净,在鱼脖子那里下刀,轻轻一拉,鱼肚子整个就全部扯出来了,很简单
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步骤2/6
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鱼背上切开取出软骨(也可以不取,根据自己喜好)再次清洗,我看鱼肚子有只小鱼,很干净,清理一下也一起放入了,哈哈
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步骤3/6
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把鱼切成小块,放入姜末、白胡椒,盐,料酒腌制入味后加入水淀粉调匀
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步骤4/6
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电饼铛倒入油,用煎鱼模式,把调好味道的龙头鱼放入,再撒上蒜苗,煎出香味
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步骤5/6
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最后从边上淋入蛋液,盖上电饼铛1分钟
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最后一步
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取出装盘,一道好吃又营养的龙头鱼煎蛋饼就可以慢慢享用啦
用电饼档煎鱼就比较适合厨艺小白,简单方便!
龙头鱼便宜又美味,关键是营养价值还高!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-25
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