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减脂餐-全麦青菜鸡蛋豆腐饼的做法

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减脂餐-全麦青菜鸡蛋豆腐饼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

全麦面粉 300g

、

温水 200克

、

青菜 200g

、

鸡蛋 3个

、

老豆腐 10片

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
300g全麦面粉加200g温水2g盐揉成光滑的面团。面粉用中筋的，我家里没有中筋，用的150g低筋和150g高筋混合。
步骤2/7 点击查看大图
分成50g一个面团，表面刷一层油，醒发40分钟。因为健身3年了，对健康食物有所追求，所以油我用的亚麻籽油。没有的小伙伴就用食用油，控制好量，热量有限。
步骤3/7 点击查看大图
面粉醒发的时候可以准备馅料。平底锅刷油，老豆腐煎至两面金黄，切碎。青菜焯水，拧干水分，切碎。鸡蛋滑炒成鸡蛋碎，嫩一点好吃。根据个人口味调整。
步骤4/7 点击查看大图
青菜、鸡蛋、豆腐切碎后加入盐、胡椒粉拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
面团醒发好后，擀成薄皮，包上馅料
步骤6/7 点击查看大图
折成这种方形的饼状，折的那面朝下。
最后一步点击查看大图
平底锅刷油，煎至两面金黄出锅。

小贴士

这个饼吃两个就很有饱腹感了，而且健康不怕长肉，分享给有身材管理需求的小仙女们

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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