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⭐️抹茶冰淇淋⭐️

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今天推荐的美味是抹茶冰淇淋,和之前的牛奶冰淇淋比起来,抹茶冰淇淋的食材少了鸡蛋和奶酪,多了抹茶粉和食盐,抹茶粉自然是给冰淇淋增香上色的,少量食盐则是因为之前的牛奶冰淇淋凝固后太硬了,所以想到的应对方法。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

其实抹茶冰淇淋的做法没有很困难的地方,总结起来就是先做抹茶牛奶,主要是用到抹茶粉,炼乳和牛奶,然后打发,然后把淡奶油打发至硬性发泡,类似于做奶油的操作。把抹茶牛奶和淡奶油混合搅匀冷藏3小时后再用电动打蛋器打8到10分钟,冷冻6小时以上,自制的健康美味抹茶冰淇淋就做好了,真的可以在家里试试哦,完全没有难度。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-04-25

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